#小小美食日记#星空美食已经成为又一网红了。高颜值不说做法还特简单，用了一点干桂花制造星星的感觉，所有食材完全纯天然不是色素哦 蝶豆花是产自泰国的一种可食用的花茶，有很美的蓝色，富含花青素 没什么味道观赏价值很高，非常适合做各种星空美食，你也可以根据自己的需要做出更多创意美食，这个网上也很多有卖的。

用料

做法步骤

1、银耳要选这种颜色偏黄的 没有漂白过的 闻起来没有那种刺鼻味道就是好的

2、银耳提前泡水

3、摘掉黄色的硬块不要

4、在养生壶炖盅放入银耳

5、炖盅倒入水在最高水位这，大概盖住银耳即可

6、养生壶内倒入1500ml水 放入银耳盅隔水炖，按银耳炖键

7、将蝶豆花放适量热水提前泡开备用，颜色越浓效果越好

8、炖好后放入黄冰糖

9、轻轻的倒入一些蝶豆花水 这一步注意要沿着杯壁缓慢倒入以免整个水都变蓝

10、 最后倒入一些柠檬汁 蝶豆花遇酸会变紫色，不要太多不然吃起来太酸不好吃一点点就可以了

11、最后撒一些干桂花 渐变银耳就做好啦

12、桂花好像天上的星星一样 是不是很美

13、完成

14、完成

15、完成

小贴士

银耳粘稠状密度大 蝶豆花水密度小所以会有分层效果 倒蝶豆花水一定要缓慢

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。