美味食谱

馒头作为早餐是不错的选择，它健康易消化，平时家里吃的都是白馒头，对于孩子来说吸引力不够。很多妈妈为了让孩子多吃一点，总会为孩子准备造型可爱的馒头，不过对于新手来说，自己制作可能不是那么容易了，今天分享的这款双色馒头，它小巧可爱，装点上花朵之后瞬间有了春天的气息，真是一款哄娃必备小馒头。

双色花朵馒头

制作原料：

新良菠菜自发粉 100克

新良奶香胚芽自发粉（南瓜味）100克

常温水 110克

制作方法：

1.准备好食材。

2.称出新良菠菜自发粉，慢慢加入水，用筷子搅拌成絮状。

3.称出南瓜味自发粉，慢慢加入水同样搅拌成絮状。

4.然后将上面的混合物反复揉，分别揉成两个光滑的面团。这里可以借助压面机。

5.菠菜面团稍微压扁，表面撒上少许玉米淀粉防止粘连，用压面机反复按压成光滑的长面片。

6.南瓜面团也是同样的操作，来回按压成长的面片。

7.两块长面片切成同等长度的面片。

8.将南瓜面片表面刷上适量水，将另外一块菠菜长面片叠在上面，注意不要有缝隙。

9.将面片慢慢卷起来，收口处捏紧，稍微搓一搓。

10.用刮板切成同样的小段。

11.用花朵模具按压出花朵，这里可以先练习再下手，熟练了之后按压出来的花朵比较完整。

12.将花朵底部刷上少许水，粘合在馒头生胚上。

13.将馒头放在油纸上，放入发酵箱内，发酵至2倍大。

14.冷水上蒸锅，中火蒸大约15分钟左右，焖3分钟即可。

搓一搓。

一定要看的小提示：

1.这里用了两种颜色的自发粉，无需再添加酵母。

2.制作造型馒头要注意操作时间不要太久，防止前面做好的生胚提前发酵，尤其是夏天，还要防止发酵过度。

这就是【双色花朵馒头】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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