这个天气着实让人看不透，已经进入夏天，但是最近气温又有所下降，早晚还是能感受到一丝凉意。

  但是不管天冷还是天热，都适合喝一些温润清爽的汤水，温养肠胃，去除湿热。推荐4道温补滋润的汤水，做法非常简单，好喝接地气。

  一、鲫鱼虾汤

  准备食材：鲫鱼、秀珍菇、白玉菇、罗氏虾、葱、姜、料酒、盐

  制作方式：

  1、将鱼清洗干净，内脏和肚子里的黑膜都要清理干净，然后在鱼肚子上面划上几刀;

  2、将蔬菜清洗干净，切成小段;罗氏虾清洗干净，将虾须剪掉;

  3、锅中倒入一些油，把鱼用油煎制片刻，煎到两面都金黄，盛出备用;

  4、锅中继续留点底油，油热将菌菇放入进去翻炒几下;

  5、所有的蔬菜断生之后，将鱼和葱段放入进去，倒入足量的热水，盖上盖子焖煮;

  6、煮到鱼汤变得浓白之后，将罗氏虾放入进去，煮至变色;

  7、最后加入一些盐和白胡椒粉调味即可。

  二、罗宋汤

  准备食材：牛肉、番茄、土豆、洋葱、香菜、番茄酱、黑胡椒粉、盐、

  制作方式：

  1、将牛肉清洗干净切成块状，然后冷水下锅，加入一些料酒和生姜，将牛肉焯一下水，再清洗干净;

  2、然后将牛肉放在电饭锅中，加入适量的水，生姜和盐，按下煮饭键，将牛肉煮至软烂;

  3、这个时候炒一个酱汁，将洋葱切成块状，西红柿清洗干净，去蒂，切成块状;土豆去皮清洗干净，切成块;

  4、锅中加入适量油，油热将一半西红柿和洋葱放入锅中，翻炒出汁水，下入土豆继续炒香;

  5、翻炒一会之后，加入一些盐和番茄酱调味，之后将电饭锅里的牛腩也全部倒入进去，放入剩下的一半西红柿，盖上盖子继续炖煮;

  6、另取一个锅，将面粉倒入进去小火炒至微微发黄，然后加入适量的水，调成一个面粉糊糊;

  7、最后将面粉糊糊倒入西红柿锅里面，搅拌均匀，加入一些黑胡椒粉调味;

  8、最后在上面撒上一些香菜。

  三、酸萝卜肉丝汤

  准备食材：秀珍菇、西兰花、酸萝卜、猪里脊、白胡椒粉、料酒、香油

  制作方式：

  1、将猪肉清洗干净，切成细丝，然后用料酒、生姜、盐、糖和淀粉，抓匀腌制一会;

  2、秀珍菇清洗干净，撕成小细丝;西兰花切成小朵，酸萝卜切成细丝;

  3、生姜切成细丝;大蒜切成碎末;

  4、锅中倒入适量的油，油热将大蒜末放入进去炒香，倒入所有的蔬菜炒到断生;

  5、然后加入足量的水，加入一些盐调味;

  6、水开之后，将酸萝卜丝和肉丝一起放入进去，大火煮到肉丝变色之后，关火，倒入一些香油即可。

  四、海鲜汤羹

  准备食材：鲜贝、蟹棒、莴笋、盐、淀粉、香油

  制作方式：

  1、蟹肉棒解冻之后，撕成细丝;

  2、鲜贝清洗干净，也用手撕成碎丝;

  3、莴笋去皮清洗干净，先切成段，再改刀切成细丝;

  4、锅中加入适量的清水，将莴笋丝放入进去煮至变软;

  5、接着将蟹肉棒和鲜贝一起放入进去，加入一些盐调味;

  6、用勺子轻轻搅拌均匀，再淋入一些水淀粉溶液，最后也可以淋入一些香油即可。

  (蛋蛋)