收到某宝买的玫瑰花。

这么热的天，店家竟然发EMS，损耗颇多[黑线][黑线][黑线]。

懒得找客服磨叨，下次还是等天气凉了再买[尬笑][尬笑][尬笑]。

邮寄生鲜，还得是顺丰—yyds。

做了三桶玫瑰花醋。

1、1000g玫瑰花去掉花蕊和花萼，洗净后晾干，分三份放入2升纤巧壶。

2、小粒黄冰糖2100g分三份放花瓣上面。

3、每个纤巧壶倒入一桶1.28升白米醋。

4、冰糖融化后晃匀，置于阴凉干燥处。三个月后即可食用，半年后口感更好。

剩下一半准备做成玫瑰酱，中秋时用来做玫瑰花饼。

去年做的玫瑰饼，闺女不喜欢，却是W先生的最爱。

可惜当时买的酱又甜又稀，虽然做馅时加了些糕粉，但口感还是差了些。

今年索性自己做些备用，纯天然无添加不说，甜度和浓稠度也能自己掌握。

玫瑰花瓣洗净晾干中

冰糖在慢慢融化

冰糖全部融化后

#挑战30天在头条写日记#