如何制作美味的冷土豆(冷土豆的几种煮法)

美食主编 70 2024-06-23 21:07:26

提到凉薯,相信许多人都有着童年的回忆。小时候,如果家里有凉薯,我们会直接剥皮生吃。凉薯既可以生吃,也可以煮熟后食用,各有不同的风味。然而,许多人可能更喜欢生吃凉薯。在这期的美食教程中,天健美食坊准备分享几种凉薯的熟吃做法,喜欢吃凉薯的朋友们快来围观吧。如果你也喜欢美食,别忘了关注我,每天都会更新不同的美食教程,相信总有一道是你想学的菜肴。

凉薯怎么做好吃(几种凉薯的熟吃做法)(1)

材料:凉薯1个、五花肉100克、小米椒3个、小葱1根、食盐1茶匙。

凉薯怎么做好吃(几种凉薯的熟吃做法)(2)

做法:

凉薯怎么做好吃(几种凉薯的熟吃做法)(3)

→将凉薯去皮后切成片备用,五花肉切成厚片,小米椒切斜刀小葱切葱花。

→接着起锅烧热,将五花肉下入锅中煎至表面焦黄,再放入小米椒翻炒均匀,然后放入凉薯翻炒均匀,加入1茶匙的食盐,淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟,揭盖后撒上葱花翻炒均匀即可。

凉薯怎么做好吃(几种凉薯的熟吃做法)(4)

材料:虾仁50克、凉薯1个、鲜菇50克、油2汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、大蒜2粒、鸡精1茶匙、淀粉1汤匙。

做法:

→鲜虾剥去外皮,将虾仁洗净,放入碗中,加入适量生抽、盐和淀粉搅拌均匀。凉薯去皮洗净后切片。

凉薯怎么做好吃(几种凉薯的熟吃做法)(5)

→起锅加油烧热,加入蒜末爆香,将虾倒入锅中翻炒至虾仁变白后盛出。

凉薯怎么做好吃(几种凉薯的熟吃做法)(6)

→锅内留底油,将凉薯倒入锅中翻炒,凉薯稍变软后加入适量盐,加入少许鸡精,将之前炒好的虾仁放入锅中,加入鲜菇,淋入适量生抽,翻炒至鲜菇断生即可。

凉薯怎么做好吃(几种凉薯的熟吃做法)(7)

材料:凉薯2个、猪骨500克、小葱1根、食盐1茶匙、生姜1块。

做法:

→生姜切片,小葱切段。凉薯去皮后切片备用。

→将猪骨焯水后转移到汤锅中,加入姜片,再加入较多的清水,大火煮沸后转成小火煲20分钟。

→将凉薯放入锅中,再煲10分钟,出锅后撒上葱段即可。

材料:凉薯1个、大葱1根、食盐1茶匙。

做法:

→将凉薯洗净后切成厚片。接着起锅加油烧热,放入凉薯大火翻炒平均,然后撒入一茶匙食盐翻炒均匀,再加入少许清水,再盖上锅盖焖煮3分钟,出锅前撒上葱花即可。

材料:饺子皮100个、五花肉末200克、虾仁100个、凉薯半个、葱花适量、食盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙。

做法:

→将虾仁剁碎,五花肉末加入生抽、盐、淀粉腌制10分钟。凉薯去皮后切成小块,葱花切碎备用。

→将饺子皮擀成薄皮,包入虾仁和肉末,捏成饺子形状。

→将凉薯块放入蒸锅中蒸10分钟,取出后切成小块。

→起锅加油烧热,将虾饺煎至两面金黄,然后加入凉薯块和适量清水,煮至水干后加入生抽、蚝油、胡椒粉和水淀粉,煮至汤汁浓稠即可。具体做法如下:将凉薯去皮后切成碎粒,放入汤盆中,加入肉末、1茶匙盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙胡椒粉、葱花、1汤匙淀粉,顺时针搅拌均匀。虾仁放盘子里加入1汤匙料酒、少许盐,抓匀腌制1分钟备用!接着将肉馅和虾仁混合做馅,用饺子皮包起来,煮熟即可享用!

朋友们,凉薯还有很多种吃法,这里分享了几种好吃的做法。如果在阅读本文教程时遇到不明白的步骤,可以在下方留言区留言,我会尽快为您解答。如果您有更好的建议或更好吃的做法,欢迎在留言区分享。如果您喜欢这些做法,但暂时没有时间动手,可以先收藏本文。我是天健美食坊,感谢您的阅读,我们下期再见!

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