樱桃果酱

樱桃中含有丰富的铁，铁又是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，常食用樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，对缺铁性贫血能起到缓解作用，还能增强体质，健脑益智。把诱人的樱桃做成果酱，不管是搭配面包还是冰淇淋、甜品都是非常不错的选择。

食材：

樱桃1000克，冰糖300克，柠檬半个，盐少许。

做法：

1.樱桃用淡盐水浸泡半小时，然后洗净沥水。

2.带上手套，直接捏出果肉，再把果肉放入面包机桶内。

3.大块的冰糖敲成小块，把敲碎的冰糖也放入面包机桶内。

4.准备半个柠檬，捏出汁水，直接加到面包机桶内，注意下不要把柠檬的籽掉进去哟。

5.准备一张锡纸，封口，中间位置掏个洞。

6.盖上盖子，直接启动果酱程序。

7.程序结束后，比较热，不会太粘稠，凉透以后会比较粘稠的哟，当然喜欢十分浓稠的小伙伴可以适当加一点时间。

8.趁热装瓶，可以选择密封罐，也可以玻璃瓶哟，密封罐直接封口即可，玻璃罐趁热装瓶，捏紧倒扣，冷却后放入冷藏保存。

小贴士

1.选择做果酱的樱桃，如果太甜就少放点糖，如果是甜酸的就适当多加一点。

2.如果喜欢摸面包吃的话，还是用破壁机打一下比较好，樱桃的外皮打碎才会比较细腻。

3.玻璃瓶一定要提前消毒，才会便于保存。