假如大家在日常生活中有吃过茼蒿菜，大家便会对它的做法有一些掌握，可是针对茼蒿丸子可能许多朋友是不容易制做的，因为它制做起來有一点不便，因此我们要想制做茼蒿丸子的情况下应当要有耐心。

食谱作法：

1.茼蒿菜择洗干净后剁碎，撒上盐腌五分钟

2.将茼蒿菜末里腌出去的水挤干后，打进一个鸡蛋搅拌均匀

3.渗入小麦面粉和自发粉，占比是2：1，随后放进少量凉开水或是温开水，将原材料拌和成面糊，上边抹上一层油后醒十分钟

4.锅内加点油烧至起烟，改为文火，就可以一边挤肉丸子，一边放进锅内炸至金**了

食谱小提示：

1.3流程中，留意面糊不必制成硬面糊，只是软稀一些的，由于今日家中来啦好多人煮饭很忙，因此没顾上拍攝面糊图。等着我下一次干了吧，哈哈;

2.炸的类似立即捞起来，以防炸焦哦~~

3.我往往添加自发粉，是由于那样做出去肉丸子里边组织绵软，并且有蜂窝状，口味便会很筋道;我没见过外边卖的素丸子到底是如何调料的，可是我这个，我感觉口味是灰常灰常好的。哈哈，夸大其词一下，周四那天晚上我做了些二天送到企业了，朋友们也说很好吃。

4.面糊上抹油是由于我感觉那样做丸子的情况下面就不容易那麼粘黏了。

茼蒿菜的营养成分：茼蒿菜中带有独特香气的挥发油，可助消化健脾开胃‖有丰富多彩的维他命、胡罗卜素及多种多样碳水化合物，能够养心、***健脑，清血**化痰，润肺**清肝火，调整情绪，避免记忆力下降。茼蒿菜中带有独特香气的挥发油，有利于宽中，助消化健脾开胃，提升胃口，而且其所含膳食纤维有利于肠胃蠕劝，促进消化，做到通腑利肠的目地。

根据文章内容的详解，坚信大家应当了解茼蒿丸子是如何制做出来吧。假如大家要想试着一下茼蒿丸子的味儿，我们建议大伙儿能够在没事儿的情况下，跟随文章内容详细介绍的作法来学习培训一下，可能大家做出去的茼蒿丸子并不是这些专业人员做出去的漂亮，可是味儿還是非常好的。