买了一些新鲜百合回来，新鲜百合怎么吃呢？

请叫你公主陛下:

鲜百合在每年的10-11月大量上市，之后都是冷库里的鲜百合了。 注意：百合得到入秋开始上冻了才能挖，但又不能太迟，否则冻住了就不好挖了。合是民间常用的保健食品和中药。百合味甘微苦，性平，入心、肺，有润肺**、清心之功。科学分析表明，百合主要含秋水仙碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、β-胡萝卜素等物质，有良好的营养滋补之功，对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合所含的活性成分对各种肿瘤也有较好辅助和作用。 新鲜百合怎么做好吃呢?下面的几种做法简单好吃，可以尝试一下： 1.百合冬瓜汤合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。 将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。 此汤有清凉，祛热，解暑的 营养，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。 2.冰糖炖百合合、冰糖各60克，款冬花15 克。 将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。 此菜具有润燥 清火，清心养肺的营养，适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。 3.香芹百合 芹菜一把，百合2个，枸杞10克 洗净的芹菜倒入锅里翻炒一阵，再将洗净撕开的百合倒进锅里一起炒即可。*后加入百合和枸杞翻炒至百合变透明，入少盐炒匀即可出锅 此菜具有**，降糖，，等营养。 4.百合木耳小炒肉 猪肉200克，黑木耳3朵，百合20克 先炒肉，再炒百合和黑木耳。*后倒入肉一起翻炒。 此菜具有消石、强身健体、减肥、清热去火等营养。

大怪物GHOST:

因为每个人喜欢吃的菜的口味都是不一样的，那我觉得新鲜百合怎么吃的话，你可以根据自己的口味去做，除了可以熬粥之外，西芹炒百合这个也是一个非常常见的菜，做法也非常简单，把西芹和百合放进锅里爆炒之后就可以吃了，味道还是非常鲜美的。