昨天心血来潮，用两个鸡蛋一个香蕉，加了些牛奶和面粉就制作了一款营养健康的快手主食，没想到受到很多小伙伴的夸赞，还收到不少留言都是询问制作过程的，幸好顺手拍了几张制作过程图，要不然都不好交代了。

这款不用放油不用放糖，简单易做的快手主食就是香蕉松饼。松饼柔软易熟，两面焦黄，口感香甜，制作时不用放油，而我这款香蕉松饼因为香蕉已经很甜了，不仅不用放油，连糖都省了，可以说又健康又营养。可以当早餐也可以做日常甜品，做法简单，几分钟就可以做出一大盘，不管是大人还是孩子都特别爱吃。

香蕉是我们日常生活中常吃的水果之一，口感香甜，营养丰富，古印度和波斯民间认为，金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧，香蕉因此被誉为“智慧之果”。香蕉属于高热量水果，含有蛋白质、多种微量元素和维生素，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

把熟透的香蕉和鸡蛋、牛奶、面粉混合成面糊，只需要一个平底的锅，很轻松就可以制作出好看又好吃的香蕉口味的松饼，来看看做法吧，有图有真相，制作相当简单了。

【香蕉松饼】

【原料】：香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g；

【食谱制作过程】：

1、准备制作松饼的原料，香蕉最好的熟透，才更为香甜；

2、把香蕉去皮掰成小块，放到料理杯里，加上两个鸡蛋、少量纯牛奶；

3、料理机安装好以后，启动料理机，搅成香蕉糊；

4、香蕉糊打好了；

5、香蕉糊放到小盆里，把低筋面粉过筛到香蕉糊里；

6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉，做成浓稠但可以流动的香蕉面糊；

7、平底锅上火烧热，舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里，使面糊自然定型，就成为了一个圆形的饼状；

8、一面定型后，翻过来再烙熟另一面即可出锅；

【多妈有话说】：

▲香蕉建议选择熟透的香蕉，香味浓郁，制作出来的松饼也更加好吃；

▲香蕉 、牛奶、鸡蛋放到一起可以用料理机搅成香蕉蛋奶糊，也可以用勺子按压成糊状，不过料理机做出来更方便也更细腻些；

▲调拌面粉时，建议使用低筋面粉，中筋面粉也可以，建议最好过筛后使用，防止结块，调拌出来的香蕉面糊要细腻顺滑浓稠；

▲平底锅建议使用不粘锅，电饼铛也可以，提前预热好以后，保持小火，趁着锅热把香蕉面糊舀起一勺从高处倒入锅中，使面糊自然流动定型，就成为了一个圆形，一面煎熟后再翻面煎另一面。