端午节吃粽子是我国传统的习俗，粽子分好多种，甜味的咸味的等等。北方人爱吃糯米大枣或八宝甜味的粽子，自己在家包的粽子食材好，味道香，做法也很简单。

大枣洗净浸泡20分钟。糯米洗净浸泡2-4个小时。

粽子叶煮10分钟，既能杀菌又能起到软化的作用。

粽子叶洗净后两张或三张叠在一起整理整齐。

把粽子叶先叠出个漏斗形状。

下面装上些米，中间放上几颗大枣，爱吃甜的再放上一块冰糖，可根据个人口味添加。

装满米压实，一手用虎口处捏出个三角形状。

另一只手往下按住，用大拇指和食指捏住两边在三角处捏紧。

腾出右手捏住尾巴往边上一折，粽子就成型了。

用玉米皮绑住没玉米皮的用线绑住都行。

把玉米皮的一头塞住，一个粽子就完成啦。

粽子包完了。

装进电锅里加水要没过粽子，粽子上面压上重物，以防止粽子绑的不严实会挣开。

大火煮开锅后留最小的一个档，慢火煮2个小时，也可以放高压锅煮25分钟等蒸汽慢慢放完就行。家里有土锅灶的头天晚上装锅开锅后锅底填上煤火捂着，第二天早上吃最好。

煮好的粽子黏糯香甜，还有一股清香非常好吃。您也试试吧！