1、铁锅炒菜的确能增加食物中的铁含量,但很难测定每次炒菜析出了多少铁。 步骤阅读 。

2、这些铁中有多少能被人体吸收利用,至今尚没有权威机构给出结论。所以不能指望铁锅成为补铁的主力军。 步骤阅读 。

3、特别是那些已经出现缺铁症状的宝宝,赶紧补充液态铁剂才是正经事,不然多吃点动物肝脏和红肉,也比吃锅强呀。 步骤阅读 。

4、另外特别提醒,补铁并不是越多越好哦。 步骤阅读 。