煲仔饭做起来简单，而且内容丰富。 一个人可以轻松解决吃饭问题。没有煲仔锅，也可以像我这样，使用电饭煲哦。 我做这个煲仔饭是一人份的，如果你吃饭的人多，所有材料翻倍，不过，鸡蛋你看着办哈。

用料

做法步骤

1、材料准备。腊肠、香肠切片，胡萝卜切丝。

2、锅放底油，葱姜爆香。

3、胡萝卜放进锅中翻炒一分钟，加生抽，翻炒均匀，关火。

4、大米洗净，放入锅中，加入没过大米表面1cm的水。 将炒好的胡萝卜放入锅中。

5、将香肠，腊肠摆在表面。按下煮饭键。

6、煮饭结束后， 打开锅盖，在中间打入一个鸡蛋。

7、盖盖再焖五至八分钟，鸡蛋完全熟透即可。

小贴士

如果喜欢吃硬一点的米饭。蒸米饭加的水可以减量。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。