1、菜花洗净，焯水备用，五花肉切片。。

2、锅烧热，放入适量色拉油，烧至7层热时，放入五花肉。。

3、放入葱姜蒜和干红椒，老抽，翻炒一分钟左右放入花菜，翻炒一分钟放盐，鸡精，出锅即可。。