1、首先清洗干净的猪肉块、牛肉切片，放入盆中。。

2、洋葱切丝，一起放入肉中。。

3、然后打入一个鸡蛋，加入蚝油、料酒两勺和生抽。。

4、加入十三香、盐、糖适量。。

5、带上塑料手套揉捏均匀，腌制三十五分钟即可。。