1、我们先把黄瓜洗干净,去掉头尾削去一部分的皮,放到案板上拍扁。。

2、把拍扁的黄瓜剁小块,把大蒜切末小米椒切段。。

3、然后取一个保鲜盒,把黄瓜先放进去,加入蒜末小米椒,加2勺白醋、2勺酱油、1小勺红油。。

4、用勺子给它充分搅拌均匀。。

5、之后我们把盒子盖紧,放入冰箱冷藏腌制半小时入味。。

6、最后加入香菜末和花生米,搅拌均匀即可上桌。。