1、所需要的食材准备好。韭菜、面粉、鸡蛋。。

2、面粉中加入温水,揉成光滑的面团,盖上布醒30-40分钟。。

3、鸡蛋调匀,锅中加油,烧热后倒入蛋液,翻炒2分钟,用铲子炒散。。

4、韭菜清洗干净,将水沥干后切成碎。。

5、鸡蛋晾凉后倒入韭菜,加适量盐、耗油、鸡精、五香粉,一个方向调匀,再加一点香油,馅料又鲜又香。。

6、醒好的面团揉成长条状。。

7、分割成大小均等的剂子,用手掌按压一下。。

8、把剂子擀成皮,尽量薄一些。。