1、选手工粉条（我用的是定西土豆粉条），将粉条折成小段，在凉水中浸泡3-4小时。。

2、白菜洗净控水。。

3、将白菜斜切成条。。

4、冷锅放入适量猪油，等油八分热时放入白菜翻炒。。

5、等白菜变软时，倒入泡好的粉条一起翻炒。。

6、随后放入适量生抽和盐，倒小半碗开水或高汤，因为粉条很吸水，否则会粘锅。。

7、出锅前滴入几滴醋，口感会更好。。