1、陈皮冬瓜汤。

2、材料:主料:冬瓜250克。

3、辅料:鲜香菇50可,陈皮25克。

4、调料:盐3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克。

5、做法:1.冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干。。

6、2.陈皮浸软,除去果皮瓤。。

7、3.冬菇去蒂浸软洗净。。

8、4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。。