1、菜切好备用 把干鱿鱼放入到大盆中浸泡一个小时的时间,肉切成肉末备用,肉中加入适量盐。。

2、碗中加入调料 适量蚝油,适量生抽,适量清水,和适量胡椒粉,再加入适量淀粉,泡好的干鱿鱼清理干净。。

3、放盘中搅拌均匀 然后把干鱿鱼切成颗粒,加入到腌制的肉中,接着加入适量的油搅拌均匀,搅拌均匀后放入到盘子里面铺均匀。。

4、大火蒸12分钟 铺平之后在上面加上两个咸蛋黄,锅中烧开水把鱿鱼肉饼放上去,盖上锅盖大火蒸12分钟,时间到后撒上葱花就可以出锅了。。