大头菜既好吃又有营养，今天我来和大家分享一下凉拌大头菜的家常做法怎么做，一起来看一下吧。

1、准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。

2、大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。

3、加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。