1、首先我们需要把牛血煮一下,像的凝固起来,像这种块状的,然后再给它切成片状。。

2、然后,咱们可以准备像那种自己家腌制的青红辣椒,酸萝卜,切一下来炒这个牛血。

3、首先咱们锅里面放入油,将这个酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下炒香。。

4、然后再加豆瓣酱火锅底料,13香。鸡精味精,料酒。。

5、炒好之后将里面加1碗水,将咱们切好的牛血放入锅里。。

6、加油写倒入锅里面翻炒一会儿翻炒好了之后,我们准备好的这个葱花撒进去,非常酸辣可口的牛血就炒好了。。