1、首先把豆角去掉头尾洗净切段,大肉切稍微粗点儿的丝,姜切末。。

2、然后把臻米升降电火锅里加水,把蒸网加进去,电火锅通电,启动“营养蒸”程序,蒸网会自动升降上来,把面条铺在蒸网里,程序里有大火、文火、小火、猛火、中火多种功能,沟译用中火蒸面条比较好,这个臻米升降电火锅升温特别快,加锅盖开始蒸。。

3、加锅盖开始蒸15分钟,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。它不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能。。

4、热锅凉油,加入油,油肉7成,放入肉炒至变色。。

5、再把肉铲到锅的一边,放入姜、八角煸炒,.炒出香味后倒入老抽,翻炒至肉丝上色,把肉丝拨一边。。

6、倒入豆角翻炒均匀后,加入适量盐,再次煸炒到豆角嘁小泡泡,外皮微微发皱。。

7、加入味精或者鸡精(可选)翻炒均匀 ,注意:酱油、盐及水量应较多,要求菜汤量较多、略咸些,且酱。