1、取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，再用勺子边搅拌边冲沸水，为了防止结块，在沸水冲泡前可以先用凉水划开葛根粉或山药粉，后再冲沸水。。

2、可以边冲沸水边加白砂糖。。

3、想要稀点当茶喝的，就少放粉多加水;。

4、想要吃粘乎乎晶莹剔透的羹的，就多放粉少加水，边调边冲水直到自己想要的效果，个人比较喜欢吃羹。。