斗鱼鱼丸有什么用
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05-03
3分钟就能吃到重庆正宗酸辣粉!
办公室的小伙伴都特别爱“嗦粉”,尤其是对无辣不欢的酸辣粉,更是无法拒绝。
晶莹剔透的红薯粉柔软而有韧性,红亮亮的汤汁,集“麻、辣、鲜、香、酸”于一身,各种味道在舌尖刺激着你的味蕾,让人欲罢不能。
为了能让爱“嗦粉”的小伙伴们吃到地道的重庆酸辣粉,产品经理对市面上十几种酸辣粉进行了测评对比。
嗦了整整一个月粉之后,终于选出了这款鲜香浓郁、酸辣味美、口感Q弹的酸辣粉。
挑起一筷子米粉,已经吸附了满满的汤汁,三下两下就迫不及待地暴风吸入,酸辣粉独有的酸爽立马充满整个口腔,接着就是辣香。
嘴里一直留有余味,那股酸、辣、麻、鲜、香、滑、爽,简直是渗入灵魂的酸爽!毫不夸张的说,小编最后连汤都喝得干干净净,贼过瘾!超满足!
最主要的是酸辣粉、调料包、油料的配料表都干干净净!完全符合厨房一贯的选品原则。
地道好风味,选用纯手工制作的红薯粉,粉条晶莹剔透、柔软易食且筋道有韧性。再与云贵川最具特色的4种辣椒制成的油辣椒、正宗的重庆涪陵榨菜、酥脆的花生粒搅拌在一起,辣而不燥,酸爽又开胃。
纯天然无公害,无鸡精、无防腐剂、无辣椒精、无飘香剂、无任何明胶添加、非油炸,让你吃得过瘾也吃得放心~
而且,吃到这么一份正宗的酸辣粉,仅仅只需3分钟!一撕一煮,麻辣酸爽入心扉,其他的酸辣粉都变成了将就!
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重庆正宗酸辣粉
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口感好不好,配料很重要
一份好吃的酸辣粉,对于食材的要求颇为细致,除了粉条要劲道爽滑外,佐料也非常讲究。
/ 特色秘制辣椒/
酸辣粉的所有精髓在于佐料,而佐料的精髓在于这包辣椒油。
为制作出辣而不燥的辣椒油,特选用四川二荆条、 贵州大灯笼、云南小米辣、海南小灯笼4种辣椒精心配制。
采用现榨的菜籽油,三焖三炕古法自制而成。无论从色泽、口感、辣味上都更为地道。
提色的、提香的、提辣样样俱全,最主要的是不伤胃,辣口不辣心!
/ 好酸醋不会呛/
精选保宁醋和山西香醋,外加6香料、酱料综合调配而成。
保宁醋产自四川乃是中国四大名醋之一,中国麸(fū)醋鼻祖,中国药醋之典范!
而山西老陈醋以“食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长”享誉中外。
两种不同口感的醋综合在一起,使得酸味柔和适口,酸而不呛,让人回味不穷。
再加上红油辣子,一同构成酸辣鲜爽的馋人味道,麻辣鲜香酸一次到位!
/精选正宗涪陵榨菜/
精选来自“榨菜之乡”的涪陵榨菜,它不仅是重庆特产,更是中国地理标志产品。
涪陵榨菜以涪陵青菜头作为原料。
重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件下种植的青菜头,肉质白而肥厚,质地嫩脆,还富含人体所需的多种微量元素,既营养又美味。
口感香、脆、甜、嫩停不下来!
/颗颗饱满的油酥花生/
一定要强调一下,配料里的油酥花生可是精选优质大花生油炸而成。
颗颗饱满口感酥脆,让酸辣粉香气更添一层、绝不偷工减料!
东西好不好,比比才知道
这个世界,不缺店也不缺食物,缺的是放心!
/纯手工制作的红薯粉/
正宗的酸辣粉,连粉条本身都要自己做!
检验一根好的粉条还是得看它的弹、滑。原材好,粉条才好。经得起每一次筷子的“挑逗”,也经得起每一位食客的“挑剔”舌头的检验。
然而市面上很多商家为了够让粉条看起来更加白嫩透明,在粉条中添加了明胶。
但是这款酸辣粉,每一根粉条都是纯手工制作,未添加明矾等添加剂,吃起来不会有种吃塑料的感觉。
手工粗粉才是真正的酸辣粉(非粉丝而是粉条)选用农家精心培育种植的鲜红薯,研磨成红薯淀粉,古方秘制而成。
这样做出来的红薯粉晶莹剔透Q弹有嚼劲,不浑汤,不断条,口感有保证!
/非油炸好吃不上火/
原料坚守纯天然的同时,加工坚守最严格的程序,打造最佳口感的酸辣粉。
采用非油炸工艺制成的高熟薯粉,既美味又健康。要减肥的小姐姐也可以痛快的吃了!
吃到正宗的重庆酸辣粉 只需3分钟
吃到一份正宗的重庆酸辣粉只需3分钟,即便是厨房小白,也能轻松搞定!
【第一步】
煮粉!锅中放入适量清水,煮沸后将粉条放入锅中,等待3—4分钟将粉捞出放入碗中;
【第二步】
放料!将杂酱包整个放入沸水中内托加热后入碗,再依次将油辣子、秘制酱料、榨菜、花生放入碗中,加2勺汤就可以吃到美味的酸辣粉啦;
(tips:素粉没有杂酱包,如果在碗中加入适量小葱,味道会更加的惊艳。)
麻、辣、鲜、香的味道在揭开盖子的那一刹那,从碗中飘出来,粉条吸水之后膨胀饱满,吸收各种鲜美汤料的味道。
这个季节,一碗酸辣粉下肚,那酣畅,那酸爽,过瘾又开胃!
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