简简单单炒春笋

用料

做法步骤

1、春笋皮扒干净后，切成自己喜欢的形状，不要太大

2、熟猪肉切成片 猪肉是过年煮的年肉，存了一点点平常吃 没有的话可以先煮，或者用生肉

3、水烧开，倒入春笋焯水3分钟左右捞出备用

4、热锅凉油，外婆家的小榨菜籽油哦

5、放入猪肉略炒

6、倒入春笋

7、倒入酱油和蚝油

8、翻炒均匀即可

9、把春笋也炒出肉味，太好吃了

10、美味可口的春笋

春笋的营养功效

1.化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

2.消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3.补血益气

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

4.明目

春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

5.健脾

春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6.养颜护肤

春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。