夏天来了，天气越来越热，过些日子准备回老家参加表妹的婚礼，一年多没有见家人了，我可不想顶着“游泳圈”回去，减脂餐不间断，接着吃起来！

话说，很多人吃减脂餐都喜欢用水煮的方式烹饪，水煮菜口感寡淡，时间一长，很难坚持下去，一旦恢复正常饮食，体重势必会反弹。别急，小鱼这就分享一个好吃又快手的减脂焖菜~基围虾焖土豆，简单好做又好吃，麻辣鲜香超入味。

焖菜和水煮比起来，焖的方式可以避免食材大量接触水分，最大限度地保留食物的营养成分，而且口感十分接近烤菜的口味，又鲜又香超好吃。

减脂期间也是可以吃肉的，比如牛肉，鸡胸肉，鸡腿肉等。除了这些，大虾也是不错的选择，它营养丰富，高蛋白低脂肪，很多减脂瘦身达人都离不开它。芹菜含有丰富的维生素和膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，清理肠道垃圾。土豆营养丰富，易消化，可以替代主食,比吃精米、精面要好得多。

这3种食材搭配在一起一锅焖，喷香入味超好吃，有营养还不长胖，关键做法还简单，10分钟就能上桌，下面一起看看详细做法吧！

----【基围虾焖土豆】----

食材：基围虾200克 土豆1个 芹菜3棵 麻辣香锅调料 姜

1，用剪刀剪掉基围虾的虾枪，剪开虾背，取出沙肠，清洗干净。（虾背剪开，更容易入味，而且吃起来也方便，虾壳轻轻一拉就下来了）

2，土豆洗净去皮切成薄片，芹菜切段，梗，叶分开，姜切丝。

3，热锅放少许油，下入姜丝炒出香味，然后下入基围虾炒至变色。

4，加入土豆片，倒入少许清水，盖上盖子焖煮5分钟。

5，我用的是七彩叮当小煮锅，小小一个锅，不仅可以煮，煎，炒，炖，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单。无论烹饪什么东西都很快速，而且还是陶瓷油涂层，不会粘锅，用清水冲一冲就干净了，很好清洗。用它来做焖菜，鲜香可口超入味，连锅一起端上桌，真的是太方便了。

6，水分快要收干时，加入麻辣香锅调料，翻炒均匀。做减脂餐，我喜欢用麻辣香锅调料，用它来做焖菜，不需要再加任何调味料，方便又省事，而且做出来的成菜又麻又辣，鲜香入味，超好吃。

7，加入芹菜梗翻炒几下，然后加入芹菜叶，翻炒均匀，就可以开吃啦！

基围虾焖土豆这样做，麻辣鲜香，营养又好吃，吃得饱吃得好，还不长肉，喜欢的朋友快来一起试试吧！