可爱的小兔子馒头

用料

做法步骤

1、准备好南瓜，面粉，酵母粉，奶粉和糖将南瓜去皮，洗干净切成块上锅蒸15分钟，蒸熟即可。蒸熟后用料理机将南瓜打成南瓜泥，晾凉备用。

2、将南瓜泥倒入厨师机的料理盆中，然后加入糖，面粉，奶粉和酵母粉，因为南瓜泥中含有大量的水分，所以在这里就没有额外的添加水了，大家要看自己的实际情况看是否需要加水，加水不要一次加太多，5克5克加比较合适。

3、启动厨师机的和面程序，2档揉面15分钟即可

4、将揉好的面揉成光滑的圆团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让其发酵至原来的两倍大小。现在天气炎热，一般情况下30分钟左右即可。

5、发酵好的面团是原本的两倍大小，组织成蜂窝状，即为发酵好的面团

6、将发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄片，然后卷起来，揉成圆条，然后将面团分成大小均匀的小剂子，我这里是40克一个的小剂子

7、将面团揉成光滑的大小均匀的长条

8、用一根筷子放在面条上面，如图所示

9、然后将两头的面条从中间穿过，做出兔子的耳朵

10、拔出筷子，用筷子在面团上戳两个洞，然后放入红豆，做兔子的眼睛，然后用牙签戳一个小洞做兔子的嘴巴，做好如图所示。然后将所有面团都做好以后，冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟左右即可掀开盖子开吃了

11、软萌可爱的小兔子馒头就做好了

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。