死面饼子的做法大全
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05-05
泡菜是川菜里面的灵魂调料、特别是这种内脏、放上泡菜是很无腥味的、所以重庆人把鸡杂做成了美味菜肴
1、鸡珍用面粉揉捏一下冲洗干净备用
2、先切成这样
3、然后再切片
4、所有鸡胗切完以后、放入一勺淀粉、胡椒粉、盐、料酒抓均备用
5、自制的泡椒泡姜等切一切、
6、锅里油热放入腌制后的鸡珍滑散盛出
7、锅里底油继续烧热、放入花椒粒、自制豆瓣酱2勺、泡椒泡姜炒香
8、我还放了一些泡青菜头很提味下饭
9、继续放入过油后的鸡爪大火翻炒、同时调入少许生抽
10、撒上一些青花椒粉、放入葱结炒均出锅
11、开胃又下酒
12、要过年了家里少不了吃鸡、鸡杂留下炒一炒也是一盘菜
13、爽脆可口的泡椒鸡胗
14、里面的泡菜也可以下饭吃哟
消食导滞,帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。