苏打水对人体健康有一定益处，可以中和体内酸性物质，缓解胃酸过多等不适症状。但苏打水含有较高的钠离子，过量饮用可能会对心脏、肾脏等器官造成影响，因此需要适量饮用。

以下是自制苏打水的方法：

材料：

纯净水

苏打粉

步骤：

取一个玻璃杯，倒入适量的纯净水。

加入少量苏打粉，搅拌均匀。

等待苏打粉完全溶解，再加入适量的苏打粉，直到味道适合自己为止。

放置数分钟，让二氧化碳充分释放。

饮用前可以加入适量的柠檬汁或蜂蜜调味。

注意事项：

在使用苏打粉时要注意质量，选择纯天然无添加的苏打粉。

制作过程中要用玻璃杯，避免使用金属或塑料材料。

饮用过程中要注意控制饮用量，以免出现不适症状。