用料

牛肉 300克青椒 3个红椒 1个蚝油 一勺鸡粉 少许油 适量生姜 适量料酒 适量生抽 适量胡椒粉 适量花椒粒 5颗葱 半根盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量

做法步骤

1、牛肉切丝，放料酒，生抽，胡椒粉，生粉

2、拌匀，放入油锁住水分，腌制20分钟

3、青红椒切丝，生姜，大葱干辣椒切好备用

4、锅内放油，烧热

5、加入牛肉，炒至变色，盛出备用，不要炒太久牛肉会老

6、锅内放入花椒，葱姜蒜干辣椒爆香

7、放入青红椒炒至断生，放入牛肉，加入适量盐，耗油，生抽和鸡精，花椒粉调味

8、好吃的青红椒炒牛肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。