豆角干扣肉的做法(家常扣肉干豆角做法大全)
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04-29
最近特别想吃韩式拌饭,买的韩式辣酱到了,马上开动做起来,这里面的灵魂食材是-雪碧
雪碧微甜微辣替代了白砂糖的甜味,吃起来甜辣,非常的开胃哦
韩式拌饭是韩国以及中国东北地区,黑龙江、吉林、辽宁朝鲜族人家特有的米饭料理,非常经典的主食,它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。
韩式拌饭又称石锅拌饭,用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜做成,营养丰富且热量不高。低卡饱腹,是宫廷菜之一。
今天给大家分享韩式拌饭的做法,真的是蛮简单的,食材可以自己DIY,冰箱有什么蔬菜就放什么吧,韩式拌饭里面蔬菜种类丰富,还有肉类搭配,健康营养好吃极了
下面分享下做法:
【食材】:豆芽,豆苗,胡萝卜,菠菜,香菇,圆白菜,牛肉卷,雪碧,韩式辣酱,鸡蛋
【步骤】:
先将大米淘洗干净放入电饭煲煮熟,将圆白菜洗净从中间切开再切成细丝,胡萝卜洗净切细丝,豆苗洗净,然后放入盘中
菠菜洗净去根部,香菇去根部切成薄片,豆芽洗净放入盘中备用
取一个大碗,碗中放入四勺韩式辣酱,
再放入三勺雪碧,
再放入两勺生抽,半勺蜂蜜
再放入少许白芝麻,半勺老干妈(觉得辣酱不够辣)然后调匀备用,韩式拌饭的酱料就调好了
锅中水烧开,放入香菇和豆芽焯熟并沥干水分,(不要煮的太久,否则影响口感)
再将胡萝卜和菠菜,豆苗,圆白菜分别焯熟并沥干水分,
再将牛肉卷煮熟并沥干水分,再在平底锅煎一个鸡蛋备用
电饭锅中盛一碗米饭弄松散些并铺平,
然后在碗的边缘依次放入胡萝卜丝和菠菜
再将所有菜类都放入,
中间放个煎蛋(也可以是水煮蛋)用勺子浇上酱汁。
搅拌均匀,韩式拌饭就做好了
做韩式拌饭的米饭一定不要太软了,