做法简单又好吃的小酥肉，大人孩子都喜欢。

By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】

用料

猪里脊肉 400克葱花 适量姜片 4片味达美臻品料酒 2勺味达美臻品蚝油 1勺花椒粉 适量鸡蛋 1个玉米淀粉 2勺面粉 2勺清水 适量

做法步骤

1、猪里脊洗净切成条。

2、放入姜片 、葱花、花椒粉、两勺味达美臻品料酒、一勺味达美蚝油。

3、搅拌均匀腌制20分钟。

4、盆中加入1个鸡蛋，适量花椒粉，2勺玉米淀粉，2勺面粉。

5、加入适量清水调成这种状态的面糊。

6、倒入腌好的里脊条中。

7、混合均匀。

8、锅中烧油，油热后放入适量面糊，面糊立即飘起，油温就够了。

9、一条一条的放入里脊。

10、炸至定型。

11、稍上色后捞出。

12、油温升高后再次放入复炸。

13、炸至金黄色捞出。

小贴士

蘸料可以是椒盐，也可以换成番茄沙司，都非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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