美味的腰果炒鸡丁是一道我们在日常生活里面，经常吃的一款特色传统美食，独具风味。腰果炒鸡丁这道美食主要是由腰果和鸡肉等食材烹饪而成，吃起来可口美味，受到了许多人的喜爱。还有就是，腰果炒鸡丁这款美味，还有着很丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质与维生素等营养物质。

小编在平常也是很喜欢吃鸡肉，所以美味的腰果炒鸡丁对于小编来说，也是有着超强的吸引力，让人欲罢不能。得知我们的大厨准备做腰果炒鸡丁的时候，小编就很激动地跑进了厨房，表示要帮忙打打下手。接下来，我们就简单的为大家说一说教你美味解馋的腰果炒鸡丁，简单易学，好吃又有营养，孩子特喜欢。

美味的腰果炒鸡丁

食材：腰果、鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、生姜、淀粉、料酒、鸡精、盐

做法：1、我们需要先把鸡胸肉冲洗干净，用刀切成小丁；把黄瓜洗净后，切成小块；备用；

2、把鸡蛋打入干净的小碗里面，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；再把生姜洗净后，切成姜末；备用；

3、接着再往盛着鸡胸肉丁的小盆里面，倒入适量的鸡蛋液，加入淀粉和盐，搅拌均匀，给鸡胸肉上浆入味；

4、现在就可以热锅烧油了，等到油热之后，下入腰果炒出香味之后，盛出来；

5、再次热锅烧油，等到油热之后，放入上浆后的鸡丁，再迅速滑散，炒到变色后，捞出来，沥干油；

6、然后再用锅里面的余油烧热后，放入姜末爆香，放入切好的黄瓜，加入炒过的鸡丁和腰果，加入适量的盐、料酒、鸡精、淀粉，翻炒均匀，即可出锅；

大家看到香气四溢的腰果炒鸡丁，是不是都很心动啊，有没有想要迫不及待的想咬上一口。心动那就行动吧，大家可以按照小编上面所说的腰果炒鸡丁做法教程，尝试着做一下。腰果炒鸡丁的制作简单易学，而且还美味解馋，相信大家也可以做出美味好吃的腰果炒鸡丁。