用电饭煲怎么做蛋糕(电饭锅蛋糕的做法蛋清蛋黄不用分离)
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05-18
祖传腌糖醋蒜的配方
准备食材:紫皮大蒜500克,白糖、精盐、米醋
操作步骤:
1.首先准备新鲜的紫皮大蒜500克去掉外皮,然后用家里的菜刀把它底部切一下来,这能减短大蒜的腌制时间。
2.处理好的大蒜,放在清水中洗净。然后再放在精盐水中再给它冲洗两遍。把表面的泥土给它冲洗下来。放在太阳底下给它晾晒两到三小时。把表面的水分晒干。这样腌制的大蒜能够延长它的保存时间。
3.大蒜晾干水分后,放入无油无水的玻璃瓶中。往里面加入六勺白糖。然后再加入一瓶米醋,用无油无水的筷子给它搅拌均匀。然后放在上面封上一层保鲜膜。盖上盖子密封保存3天就可以吃啦。
4.用这个方法腌制出来的糖醋蒜,酸甜爽脆。一次做上一斤,剩余的半个月都不愁家里没糖醋蒜吃啦。
准备食材:大蒜、白醋、陈醋、白糖、精盐
1.首先准备新鲜的紫皮大蒜500克放在清水中洗净,然后用剪刀把它的根部去除。紫皮大蒜相比于白皮大蒜就一种特殊的物质叫做花青素。这种物质能够抗氧化,而且汁水比较丰富。辛辣度比较少,用来做糖醋蒜是不错的选择。
2.清洗好的大蒜,放在太阳底下晾晒两到三小时。把表面的水分晒干。准备一口干净的蒸锅,在里面加入适量的纯净水。然后往里面加入500毫升的白醋,一勺陈醋调色,然后再放入50克的白砂糖,3克精盐杀菌消毒。盖上盖子用大火烧开。
3.水烧开后转中火慢煮五分钟,然后关火凉凉。晾好的大蒜我们直接放在无油无水的坛子当中,然后把放凉的料汁加进来。盖上盖子密封保存半个月就能吃啦。