1、白菜切丝,剁碎。放点盐,腌一会,然后挤去水分!水不要挤的太干,怕之后煮出来的饺子馅干。。

2、五花肉,切碎,。

3、白菜和肉馅中放入盐,葱,姜,蒜,五香粉,鸡精,花椒粉,香油,搅拌匀!。

4、用温水(烫一点的温水)发面,然后将面粉揉成光滑柔软的面团,放在一边醒二十分钟。

5、把醒好的面团搓成长条,揪出一个一个小团,然后压扁。

6、擀成饺子皮!。

7、包成自己喜欢的饺子。。

8、自己坐着高兴,又包了一包子形状,还比较好看,成功!好高兴!给哈哈。