1、切皮 沿着柚子皮划一圈,把柚子皮分两半,高度自己决定。注意不要划到果肉,只要划开皮就好了,控制好深度。。

2、去皮 把顶部的一半皮囊去掉。可以先用手慢慢沿这柚子一圈去皮,之后可以借助勺子。沿着柚子皮(白色部分)用水果刀划一圈口子,重点是果肉部分要多留点白色部分,不可以伤到果肉。然后用勺子沿开口的地方戳,把果肉弄出来。。

3、掰开柚子 果肉和皮囊完美分离状态。把柚子掰开两半。。

4、柚子皮开口 取一块,或者不分离也可以。沿柚子中线部分用水果刀划开。。

5、剥皮 先把两边的皮剥掉,最后剥背部的皮。用食指抵住果肉,一手把整个果肉包住,以免剥皮的时候,牵扯力把果肉拉断了导致果肉不完整。果肉背部有剩余的皮可以用牙签顺着果肉慢慢剔掉。。