1、首先准备好食材。将买回来的萝卜干先用清水清洗一下。然后用清水泡发半个小时左右,去除里面的涩味。。

2、然后将萝卜干捞出,沥干水分,然后再把它切碎。再次沥干水分,用盆子装好备用。。

3、准备好蒜,辣椒,葱和豆豉,将它们切碎之后,用碗装好备用。。

4、锅里放入适量的食用油。加入辣椒和葱花放进油锅里,翻炒均匀。。

5、炒出香味之后,把切碎的萝卜干放进锅里,继续翻炒。两分钟之后,加入豆豉会特别香,然后再加入少许的盐和酱油。。

6、一道美味的佳肴就完成啦。起锅之前可以撒上一点葱花会更香哦。。