1、准备所有食材。排骨提前用流水冲洗干净再浸泡30分钟。冷水放入排骨去掉油沫后捞出沥干。土豆和胡萝卜切成菱形块、玉米切成小块。。

2、马克西姆微压锅做热,倒入适量油,爆炒葱姜蒜大料。。

3、放入排骨炒至边部金黄。。

4、倒入老抽和生抽炒制上色。。

5、倒入开水没过排骨,水开后放入冰糖和料酒。大火炖15分钟。。

6、放入玉米继续炖15分钟。。

7、放入土豆块和胡萝卜块。。

8、改成中火继续炖15分钟。。