1、猪肉和葱姜洗净,混在一起剁成馅料。

2、肉馅中加入花椒、盐、十三香、大料。

3、加入酱油。

4、加入料酒搅拌均匀。

5、加入适量的面粉拌匀。

6、起锅热油,放入肉丸炸至表皮焦黄即可。