1、配菜煎好备用 油热后放入姜葱蒜爆香,炒出香味后把它盛出来,然后把处理好的黄花鱼放入锅中煎。。

2、锅中煎鱼 鱼皮煎的时候把鱼晃动一下,让它受热均匀,把鱼煎黄鱼面后放另一面接着煎。。

3、加入调料 把它晃动一下让他受热均匀,然后调一个酱汁碗中放一些生抽,适量蚝油,和适量的盐。。

4、加入配菜炒熟 再加入白胡椒粉和适量的水搅拌均,把鱼煎好后放入提前爆香过的姜葱蒜,然后再把料汁倒进去,把汁收干就可以了。。