1、桑葚桑葚一定要选好的，喜欢酸一点口感的就用红色的桑葚，喜欢甜一点的就用黑色熟透的桑葚。桑葚最好剪去蒂，用小苏打浸泡清洗后再沥干水分。需要注意的是注意查看，避免有虫。。

2、白酒白酒的话可以选择高粱酒，红薯酒或者其他粮食酒。注意白酒最好选择清香型的低度酒，不建议选择酱香型的高度酒。。

3、容器建议选择一个可以密封的玻璃罐子，擦干水分后，将桑葚放入罐中，再倒入白酒，注意白酒一定要淹没桑葚，喜欢甜口的可以放入适量的冰糖。注意：最少密封保存3天喔。开封后可以将桑葚捞出，沥出酒密封保存。。