1、食材展示：冬瓜半圈、虾米10克、姜片5克、盐1克、酱油5克、黄豆酱5克、味精1克。。

2、准备配料：把半圈冬瓜去皮，切成片。。

3、入锅炒制：开火，锅里放入水和切好的冬瓜，放入姜片，等水煮开后，放入虾米，加入盐搅匀，加入酱油搅匀，加入黄豆酱搅匀，盖上锅盖，煮两分钟左右，把冬瓜煮熟，加入味精，搅匀盛起即可。。