翡翠豆腐汤

原料：豆腐200克，白菜适量，一小块火腿，一碗鸡汤，一汤匙植物油，一汤匙切碎的葱，两汤匙湿淀粉

做法：

1.将火腿切成切碎的白菜。

2.用豆腐切碎豆腐，用沸水煮沸。

3.将油倒入锅中并加热，然后将葱放入锅中。

4.倒入切碎的白菜，翻炒。

5.倒入鸡汤煮沸。

6.用盐和鸡肉精调味。

7.用水淀粉稠化。

8.汤浓时，撒上碎火腿。

蘑菇炒芹菜

实践

1.芹菜丝

2.加热油，在七八分钟内放姜和大蒜

3.炒香，放蘑菇和少许盐，

4.等到蘑菇准备好吃了，没有这种味道，放芹菜

5.炒一会儿，最后放鸡肉

炸茄子

材料：茄子，蒜瓣，红辣椒，生粉，酱油，油

实践：1、.茄子一根洗净，切片或切条，都可以。均匀撒上盐；

2.拨蒜，葱，红甜椒备用。准备使用的淀粉水；

3.大约20分钟左右，当您看到茄子洒了很少的水时，用手将茄子的水挤出。此时，您可以准备炸茄子了。

4.锅热后，倒入油和热，倒入茄子和大蒜丁香，一起炒。茄子变软后，加酱油，再加入青椒和红椒。开始加水。加水就是倒一点水然后炒茄子。单击2-3次。

5.最后，根据自己的口味添加或不添加盐，然后翻炒。煮熟后，加入准备好的淀粉水使其变稠。这道菜准备好了！将其放在盘子上，撒上切碎的葱即可食用。