每一次被动的宅家，都变成了自我增值的契机。

为什么这样说？

习惯了大都市快节奏生活的我们，突然有一段时间让你宅在家里过慢节奏的生活就变得非常不自在，说明白了就是感觉到“无聊”“枯燥”，没有额外的课外活动，更多的是一家人在家里吃着饭、追着剧、玩着电脑和游戏。

不过这个特殊的假期也给我们带来了很多不一样的欢乐，很多朋友都成为了早就向往已久的“线上办公的自由职业者”，或者是老师纷纷化身为“主播”，更多的就是很多朋友痴迷于厨房无法自拔，直言：从不下厨的老公在这段时间都变成了做饭的小天才!

我朋友是个全能家庭主妇，孩子在家里上网课，妈妈负责跟进学习进度，从不下厨的爸爸却主动包揽了一日三餐，觉得孩子宅家上网课肯定无聊又嘴馋，于是每天就从网络上学习甜品或者小吃变着花样的给孩子解馋，其中做的一道鸡蛋布丁深得一家人喜欢，前段时间他把方子给了我，我试验了一下拍成了视频，果然好吃！

鸡蛋布丁（超简单做法）

所需食材：纯牛奶125克、淡奶油250克、白糖20克、蛋黄4个

第一步：先准备一口奶锅，分别把牛奶、淡奶油、白糖加进去，开小火不停地搅拌，这里不需要煮沸，把白糖熬化就行了，倒出来晾凉。

第二步：准备4个蛋黄，我用的是普通的鸡蛋，如果用土鸡蛋的朋友这里最好多放一个，等牛奶糊晾凉之后倒在蛋黄里面，一边倒一边搅拌，这里一定要晾凉之后再和蛋黄糊混合在一起，否则你就会得到一碗蛋花汤。

第三步：搅拌好之后滴少许的柠檬汁或者白醋稍微去一下蛋腥味，再次搅匀这样就可以了。

第四步：准备两个耐高温的碗，把搅拌好的糊糊过筛倒入碗里，在烤盘里面到倒一些清水，然后把碗放上去，再一起放入提前预热好的烤箱内，180度烤28分钟，直到表面起了虎皮就代表熟了。这里要注意的是每家用的烤箱不同，大家一定要随时观察按照自己家烤箱的脾气来调整具体的温度和时间。

鸡蛋布丁就做好了，Q弹滑嫩像果冻一样，小孩子最爱吃这个了。如果你家也有同样在上网课的小孩，就做一些小甜品鼓励一下他们吧！

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