在家做迷你鸡蛋小汉堡，实惠又饱腹，孩子一口一个真过瘾

秋风乍起，天气是越来越冷了，我本身就是害怕寒凉的人，所以都比别人提前穿上长衣长裤，这几天更是下了一场小雨，气温急剧下降，早上一出门，寒意就从脚底而来，北方的天气就是这样，热得快，冷得也快，在这里提醒大家，天气渐冷注意防寒保暖。

孩子又上学了，今天是最后一天了，到了周末又要磨着我带他出去玩，现在的生活条件好了，真不知道对于孩子来说是好是坏，我记得我们小的时候，没有那么多玩具，没有那么多的游乐场，但是开心得不得了，玩得东西都是跟大自然接触，又安全又健康，父母也不担心。

但是现在就不一样了，孩子吃的食物还有玩的玩具都是让人不能放心的，尤其是食物。病从口入，食物是健康的基本条件，孩子特别喜欢去麦当劳肯德基这种地方，每到周末都要我带他去，吃汉堡包吃薯条和可乐，也不知道外国的快餐为什么在中国这么火。

以前看过很多报道说孩子经常吃鸡翅喝可乐造成了孩子过早发育，所以我很少领孩子去麦当劳肯德基这种地方，一来觉得也是很贵的，二来觉得也不是很健康，所以孩子想吃我就会在家制作。

汉堡大家都吃过，对我来说就是两块面包夹这一块鸡肉，今天教大家一个不一样的汉堡，在家做迷你鸡蛋小汉堡，实惠又饱腹，我家孩子一口一个太过瘾了。

【菜品】：鸡蛋小汉堡

【配料】：鸡蛋4个、生菜叶适量、番茄1个、芝士2片、培根2片、白芝麻适量

【烹饪步骤】：

1、准备4个鸡蛋，然后开水煮熟，煮熟的鸡蛋捞出来放到冷水中，这样热胀冷缩和容易就把鸡蛋壳剥下来了。

2、两片培根放入煎锅中煎熟备用，番茄切成薄片备用

3、剥好壳的鸡蛋对半切开。

4、取出生菜菜叶的部分，这个大小尽量要和鸡蛋的大小差不多一致就可以了。

5、然后将一片培根，一片芝士，一片番茄，一片生菜叶放入鸡蛋中，最上面盖上另一半鸡蛋。

6、最后放好了之后用牙签固定住鸡蛋，撒上白芝麻，就做好了。

7、按照这样的顺序依次把鸡蛋汉堡全部做好，大功告成了，可以开吃了，一口一个真是过瘾。

【烹饪贴士】：

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质，早上两个鸡蛋可以补充人体的蛋白质含量，而且鸡蛋还有很强的饱腹感，吃鸡蛋能坚持很长时间都不感觉到饿。

2、鸡蛋煮熟大概需要10分钟的时间，煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡一会，这样就很容易把鸡蛋壳剥掉，这种方法也不适用于煮其他的蛋类。

3、一般孩子都是特别喜欢吃麦当劳或者肯德基的，但是建议不能总吃，妈妈们可以在家自己制作，孩子吃的开心，妈妈也放心。

4、生菜取菜叶的部分，最好是大小和鸡蛋差不多大，或者比鸡蛋稍微小一点，这样层层叠加在鸡蛋汉堡中，看起来很有层次感。

【文案编辑】：目海食王小厨