麻辣猪蹄

食材：猪蹄生姜一块油精盐勺红干椒勺麻椒勺八角数个桂皮一段香叶三片豆蔻少许

做法：

、把干红椒、灯笼椒用温水洗净后切成小块、生姜切片。

、把猪蹄块用温水清洗干净放入煮锅，大火煮开焯烫后捞出。

、炒锅里倒入油，放入红干椒段大火爆香。

、放入八角、桂皮、香叶、麻椒、豆蔻、生姜，麻椒大火炒香。

、倒入清水，调入精盐，大火煮开。

、倒入焯烫好的猪蹄块，小火炖煮至猪蹄软烂。

、完成。

鲜美可口的水果蛋挞

食材：淡奶油克低筋面粉克蛋黄个牛奶克蛋挞皮个炼奶克水果粒适量白糖克

做法：

、准备食材。

、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

、把低粉过筛，加入盛器里中，加入蛋黄，拌匀。

、用筛子将制成的蛋挞水过滤。

、蛋挞皮放烤盘上，然后把水果切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入。

、烤箱预热分钟，度放倒数第二层，分钟即可。蛋挞出炉后，取出放凉即可食用。

、成品！

煎饺

食材：饺子个葱花大勺油勺生抽小勺醋小勺辣酱油适量香油适量

做法：

、从冷冻室拿出饺子

、锅里放少量的油烧热

、直接放入饺子里面

、煎到底部焦黄就倒入大碗水里面

、盖上盖子焖煮

、听到锅里吱吱响，揭开盖子水差不多收干了，撒入葱花

、水分收干即可关火出锅了

、准备一小碟蘸料，生抽，醋，辣椒油，香油调匀

、成品

黄豆焖猪蹄

食材：猪蹄只黄豆姜适量大料适量生抽大勺老抽小勺糖小勺盐小勺料酒大勺

做法：

、黄豆冲洗干净，温水浸泡小时。

、适量清水烧开，放入姜片、料酒，将洗净的猪蹄块倒入焯水后捞出。

、锅内入油烧至分热、倒入猪蹄块，翻炒数下。

、依次调入生抽、老抽、糖。

、继续翻炒，使猪蹄裹满酱色。

、锅中加入没过猪蹄的热水量，下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮分钟。

、放入盐调味，继续炖煮分钟，使汤汁开始变得浓稠，最后大火收汁即可。