夜市摊上如何炒面好吃又简单(摆摊炒面3元一份的教程)

美食主编 52 2024-05-05 06:10:20

夜市摊上如何炒面好吃又简单(摆摊炒面3元一份的教程)(1)

上班时候吃过很多次这样的炒面,又便宜又饱腹,里面的豆芽脆脆的超有口感。 许多年不吃了,还挺想念,给我的家人们做一下,从老到小都非常喜欢,关键又特别的快手,10分钟一锅出。

用料

超市蒸好的面条 适量食用油 20克水 适量鸡蛋 1个洋葱 半个豆芽 适量生菜 4片胡萝卜 半根

做法步骤

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1、准备配菜:绿豆芽,洋葱和胡萝卜丝,生菜切丝。

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2、碗里准备2勺生抽,一勺老抽。

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3、超市里卖的专门炒面的面条,这种蒸好过的,可以直接下锅炒,夜市摊上都是用这种。

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4、鸡蛋划散。

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5、配菜加入,翻炒至断生就可以,不然接下来影响口感。

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6、下入面条。

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7、倒入料汁,翻拌均匀。 加入盐,鸡粉,翻拌均匀。

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8、放入生菜翻炒。

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9、撒入孜然粉,辣椒粉。

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10、一股夜市炒面的熟悉味道扑面而来。

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11、这一筷子料是十足。

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12、非常好吃,你一定要试。

小贴士

蔬菜不要炒很久,软烂没口感。

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