#中国这么大，各城市有什么特色早餐#众所周知成都小吃千姿百态，其中适合作为早餐的小吃不胜枚举。下面就介绍几样代表性的成都特色早餐，用可咸可甜的味蕾体验唤醒每个清晨！

粉面。中国人充满烟火气的清晨最离不开的就是各种快捷又饱腹的粉面类食物，成都特色粉面就包括担担面、脆绍面、甜水面、怪味面和肥肠粉。担担面是最广为人知的本地面条，诞生于一百多年前，因挑担沿街叫卖故名“担担面”。虽然流传甚广而百店百味，但猪肉臊、红油、葱花和花椒面是其不变的灵魂，麻辣鲜香。肥肠粉以红薯为原料，久泡在浓郁的汤汁中也可保持清爽的口感，配上软糯的肥肠，再来一口常与之搭配出售的锅盔，汁水四溢！

担担面

豆花。在成都，终于不用在豆花的咸甜之争中二选一，可以满足地说出“我全都要！”若喜欢清爽口感，微甜而带有一丝醪糟香气的酒酿冰醉豆花是不二之选，听名字就能感受到一种诗意；如果想在困意未消的清晨用麻辣提神，也有麻辣牛肉豆花任君挑选。当然，最好的选择是咸甜各点一碗，雨露均沾！

豆花

钟水饺。如果是第一次吃钟水饺，看到端上桌来的红彤彤一碗，心中一定会暗想：“这得有多辣啊？”但入口之后会发现，辣并不是钟水饺的调味之道，微辣中透出的甜和蒜香才是关键。甜和辣，看似风牛马不相及的两种味型，却在小小一碗水饺中和谐交融，令人忍不住大喊：“再来一碗！”

钟水饺

蛋烘糕。这可谓是最不像传统川味小吃的早餐，却是许多成都人难以忘怀的童年回忆。鸡蛋、面粉、糖和小苏打，极致简单的配方打造出包容万物的饼皮，以便更好烘托出千变万化的馅料。从返璞归真的花生碎、果酱和酸豇豆，到另辟蹊径的榴莲和猪耳朵，应有尽有，一饼包万物。

蛋烘糕

你会选择哪种成都特色早餐来开启美好的一天呢？