去外面吃饭，老公不习惯喝甜粥，每次都是点这道粥，这么美味的粥如果是自己做的话对于家人来说意义又是不同的~

用料

大米 120克猪里脊肉 100克皮蛋 1个葱花 适量姜末 适量油 少许盐 少许料酒 少许生抽 少许胡椒粉 少许水 三人份

做法步骤

1、食材全家福（家里没有小葱了，只剩一点大葱的尾巴我把它提前切好了）

2、大米淘洗干净，放入适量的盐

3、和适量的食用油腌制一下（大概十分钟左右，这个时间处理其他的食材）

4、里脊肉，顺着纹理切成小细条，倒入生抽，盐，料酒抓匀腌制，放一边备用

5、姜切末（去腥的，切成末可以忽略它的存在，哈哈）皮蛋也切开

6、大米下锅煮开

7、中间用勺子搅拌一下，以防粘锅，等煮到粘稠度合适的时候

8、下入瘦肉，皮蛋，姜末和三分之二的葱花

9、再煮大概十分钟左右，尝下味道，加入适量的盐巴和胡椒粉关火，盛出~

小贴士

1.肉选用小里脊肉，好煮嫩香~ 2.粘稠度看自己喜欢程度~

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