用料

做法步骤

1、准备好所有原材料，葱切末，姜 蒜、香菇切片青菜去蒂洗净备用

2、锅中烧水，水开放入青菜焯水十几秒即可捞出

3、焯好水的青菜捞出沥干水分备用

4、锅中倒油，油热放入葱姜炒香

5、接着放入香菇片翻炒一下

6、倒入味达美味极鲜酱油1勺翻炒

7、接着倒入味达美臻品蚝油2勺

8、倒入焯好水的青菜翻炒均匀，出锅前撒上蒜片即可

9、怀念已久的一道香菇油菜就做好啦！

小贴士

青菜一定要提前焯一下开水这样炒起来的时候特别容易熟

油菜的营养功效

油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2.帮助肝脏排毒

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

5.散血消肿

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。